Usuba Şef Bıçağı
- Ücretsiz kargo
- Ücretsiz lazer isim baskısı
- İstersen ahşap hediye kutusunda
Açılış haftası
Bu ürün dahil, tüm koleksiyonda %10 indirim
Usuba, Japon mutfak geleneğinin sebze bıçağıdır; ince namlusu ve düz kesim ağzıyla sebzeleri ezmeden, temiz ve kontrollü dilimler. Craftman Atölye'nin bu el yapımı Usuba şef bıçağı, Böhler N690 paslanmaz çelikten usta elinde tek tek şekillendirilir; renkli mikarta kabzası ve gerçek deri kılıfıyla hem mutfakta iş görür hem de tezgâhta göz doldurur.
Öne Çıkan Özellikler
- Böhler N690 paslanmaz çelik: keskinliğini uzun süre korur, mutfak nemine karşı yüksek pas direnci gösterir
- İnce ve düz ağız: sebzeleri ezmeden, tahtaya kadar temiz dilimler; hassas doğrama için idealdir
- Renkli mikarta kabza: neme ve darbeye dayanıklı; mavi, yeşil ve gökkuşağı seçenekleriyle
- Gerçek deri kılıf: namluyu korur, güvenli saklama ve taşıma sağlar
- Lazer isim baskısı ile kişiselleştirme imkânı
Teknik Özellikler
- Çelik: Böhler N690 paslanmaz çelik
- Sertlik: ortalama 59–61 HRC
- Kabza: Mikarta (Mavi / Yeşil / Gökkuşağı)
- Kılıf: Gerçek deri (kahverengi)
- Toplam Uzunluk: 30 cm
- Namlu Uzunluğu: 18 cm
- Ağırlık: ~194 g
Kullanım Alanları
Usuba, sebze hazırlığında ustalaşmak isteyenler içindir: doğrama, ince dilimleme, jülyen ve soyma işlerinde düz ağzı sayesinde temiz ve eşit sonuç verir. Ev mutfağında keyifli bir doğrama deneyimi sunarken, profesyonel mutfaklarda da sebze istasyonunun vazgeçilmezi olur.
Kabza Renk Seçenekleri
Mikarta kabza; reçineyle güçlendirilmiş yapısıyla neme, ısıya ve darbeye dayanıklıdır, ıslak elde bile güvenli tutuş sağlar. Mavi, yeşil ve gökkuşağı desen seçenekleriyle mutfağınıza renk katar; her kabza kendine özgü bir desen taşır.
Lazer İsim Baskısı ile Kişiselleştirme
Namlu üzerine lazerle isim, tarih veya kısa bir mesaj işletebilirsiniz. Yemek yapmayı seven biri için anlamlı, kişiye özel bir hediyeye dönüşür. Yazdırmak istediğiniz metni ürün sayfasındaki isim özelleştirme alanına yazmanız yeterlidir; lazer isim baskısı ücretsizdir.
Bakım
N690 paslanmaz bir çeliktir; yine de bıçağı bulaşık makinesinde yıkamayın. Kullanım sonrası elde, ılık su ve yumuşak süngerle yıkayıp hemen kurulayın. Uzun süre kullanmayacaksanız namluya ince bir kat gıdaya uygun yağ sürebilirsiniz. Mikarta kabza özel bakım istemez; deri kılıfı nemden ve doğrudan güneşten koruyun, ara ara Ahşap ve Deri Bakım Kremi ile besleyebilirsiniz.
Her Usuba şef bıçağı sipariş üzerine, atölyemizde elde üretilir. Kabza rengi ve kişiselleştirme için aklınıza takılanları bize yazabilirsiniz.
Her Craftman ürünü sipariş üzerine, atölyede tek tek üretilir. Bu yüzden elinize ulaşan parça kendine has izler taşır; ölçü ve ağırlıkta küçük farklılıklar olabilir. Hazırlık süresi modele ve sipariş yoğunluğuna göre değişir; ortalama 1–4 haftadır.
Karbon çelikler (Sleipner, 5160) paslanmaz değildir; kullanım sonrası kuru bezle silip ince bir kat yağ sürün, nemli bırakmayın. N690 paslanmazdır. Ahşap kabza ve deri kılıfı ara ara Ahşap ve Deri Bakım Kremi ile besleyin.
Bıçaklarımızın büyük çoğunluğunda lazer isim baskısı yapılabiliyor. Yazdırmak istediğiniz ismi ürün sayfasındaki isim özelleştirme alanına yazmanız yeterli.
Çelik
Böhler N690 paslanmaz çelik ağız
Usuba'nın ağzını Böhler N690 paslanmaz çelikten, ortalama 59–61 HRC sertlikte usta elinde tek tek şekillendiriyoruz. Keskinliğini uzun süre korur, mutfak nemine karşı yüksek pas direnci gösterir; her kesimde temiz bir iz bırakır.
Form
İnce, düz ağız sebzeyi ezmeden diler
İnce namlusu ve düz kesim ağzı sebzeleri ezmeden tahtaya kadar temiz dilimler. Doğrama, ince dilimleme, jülyen ve soymada eşit sonuç verir; sebze hazırlığında ustalaşmak isteyenlerin bıçağıdır.
Kabza
Renkli mikarta kabza, kişiye özel isim
Reçineyle güçlendirilmiş mikarta kabza neme, ısıya ve darbeye dayanıklıdır; mavi, yeşil ve gökkuşağı seçenekleriyle ıslak elde bile güvenli tutuş sağlar. Namluya isim ya da tarih işletmek için ürün sayfasındaki isim özelleştirme alanına yazmanız yeterli.
Hediye
Ahşap kutusunda, üzerinde senin sözünle
Bu bıçak bir armağan olacaksa, sade karton kutunun ötesine geçebiliriz. Kapağına Craftman logosu lazerle işlenmiş ahşap kutu; jüt ipi, mühür mumu ve iç astarıyla birlikte gelir — kutuyu açmak da hediyenin bir parçası olur. Dilersen kapağa bir isim, bir tarih ya da kısa bir not işleriz. Sepete eklerken ürün sayfasındaki kutu seçeneğinden ekleyebilirsin.