Mutfak Bıçakları
Filtreler
3 ürün
Craftman Atölye
Seri üretim bandından değil; eğenin, taşın ve sabrın altından geçerek gelir. Bıçakların büyük çoğunluğu lazer isim baskısıyla kişiselleştirilebilir.
Devam et
Diğer koleksiyonlar
El Yapımı Şef Bıçağı Rehberi
Craftman mutfak bıçakları Böhler N690 paslanmaz çelikten üretilir ve mikarta kabzayla gelir. Doğru modeli seçmenize yardımcı olacak sorular aşağıda.
Şef bıçağında hangi çelik kullanılıyor?
Craftman şef bıçaklarının tamamı Böhler N690 paslanmaz çelikten üretilir ve ortalama 59–61 HRC sertliğe ısıl işlem görür. N690 keskinliğini uzun süre korur ve mutfak nemine karşı yüksek pas direnci gösterir — bu yüzden markanın mutfak tarafında tercih edilen çeliktir.
Usuba, Deba ve Sivri Deba arasındaki fark ne?
Usuba ince namlusu ve düz kesim ağzıyla sebzeleri ezmeden dilimler; sebze hazırlığı, jülyen ve ince doğrama için uygundur. Deba kalın sırtlı, ağır gövdeli bir modeldir; balık ayıklama, et parçalama ve kemikli işlerde güç verir. Sivri Deba ise Deba'nın daha sivri uçlu yorumudur: aynı gövde gücünü korurken kılçık çıkarma gibi detay işlerde daha fazla kontrol sunar.
Şef bıçaklarının ölçüleri neler?
Usuba 30 cm toplam boy ve 18 cm namlu, yaklaşık 194 g. Deba 31 cm toplam boy, 20 cm namlu, 2,7 mm et kalınlığı ve yaklaşık 183 g. Sivri Deba da 31 cm / 20 cm ölçülerinde, yaklaşık 192 g.
Mikarta kabza nedir, hangi renkleri var?
Mikarta, reçineyle güçlendirilmiş katmanlı bir kabza malzemesidir; neme, ısıya ve darbeye dayanıklıdır ve ıslak elde bile güvenli tutuş sağlar. Bu yüzden mutfak için elverişlidir. Craftman şef bıçaklarında mavi, yeşil ve gökkuşağı desen seçenekleri sunulur; her kabzanın deseni kendine özgüdür.
Bıçağı bulaşık makinesinde yıkayabilir miyim?
Hayır. N690 paslanmaz bir çelik olsa da bıçağı bulaşık makinesine koymayın. Kullanım sonrası elde, ılık su ve yumuşak süngerle yıkayıp hemen kurulayın. Uzun süre kullanmayacaksanız namluya ince bir kat gıdaya uygun yağ sürebilirsiniz.
Kılıfı ve bakımı nasıl?
Her şef bıçağı gerçek deri kılıfla gelir; kılıf namluyu korur ve güvenli saklama sağlar. Deri kılıfı nemden ve doğrudan güneşten koruyun, ara ara Ahşap ve Deri Bakım Kremi ile besleyin. Mikarta kabza özel bakım istemez.
Şef bıçağı hediye edilebilir mi?
Evet, mutfak bıçakları en çok tercih edilen hediye kategorilerinden biridir. Namluya ücretsiz lazer isim baskısı ile isim, tarih veya kısa bir mesaj işlenebilir; talebinizi ürün sayfasındaki isim özelleştirme alanına yazmanız yeterlidir. Aynı sayfadan Craftman logosu işlenmiş ahşap hediye kutusu seçeneğini de ekleyebilirsiniz.
Craftman ürünlerinde garanti var mı?
Craftman bıçak, pala ve baltaları 2 yıl garantilidir. Garantinin yanı sıra ömür boyu ücretsiz bakım ve bileme hizmeti sunuyoruz: bıçağınız zamanla körelirse ya da bakıma ihtiyaç duyarsa atölyemize gönderdiğinizde bakımı yapılmış olarak geri alırsınız. El yapımı bir aletin ömrü doğru bakımla ölçülür; bu yüzden bakımı satışın bittiği yerde bırakmıyoruz.